Omas Bratapfel

Ofenwarme Äpfel, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Marzipan, Rosinen und Nüssen, die in der Weihnachtszeit wunderbar duften und ein perfektes Dessert für die Festtage bieten.

Zutaten

• 4 Äpfel (z.B. Boskop)
• 100 g Marzipan
• 50 g Rosinen
• 50 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
• 2 TL Zimt
• 4 EL Zucker
• 50 g Butter
• 200 ml Apfelsaft

Anweisungen

1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, dabei einen Boden lassen.
2. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den Rosinen und Nüssen vermengen.
3. Die Apfelhälften mit der Marzipan-Nuss-Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
4. Den Zimt und Zucker mischen und über die Äpfel streuen. Die Butter in kleinen Flöckchen auf den Äpfeln verteilen.
5. Den Apfelsaft in die Auflaufform gießen und die Äpfel bei 180°C ca. 25–30 Minuten im Ofen garen, bis sie weich sind.
6. Die Bratäpfel warm servieren, eventuell mit Vanillesauce oder Schlagrahm.