Knoblauch-Garnelen-Linguine

Dieses Rezept für Knoblauch-Garnelen-Linguine kombiniert zarte Garnelen mit einer cremigen Knoblauch-Weißwein-Sauce. Mit frischer Petersilie garniert ein wahrer Gaumenschmaus.

Zutaten

• 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 500 g Linguine
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/2 Tasse Weißwein
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Petersilie, zum Garnieren

Anweisungen

1. Kochen Sie die Linguine in Salzwasser al dente und lassen Sie sie abtropfen.
2. In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er goldbraun ist.
3. Geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie rosa sind.
4. Fügen Sie den Weißwein, die roten Pfefferflocken und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
5. Fügen Sie die gekochten Linguine hinzu und vermischen Sie alles gut.
6. Garnieren Sie das Gericht mit Petersilie und servieren Sie es sofort.
7. Tipp: Sie können auch etwas Zitronensaft oder Parmesan über die Linguine geben, um den Geschmack zu verfeinern.